cumi pedas bumbu bawang ala mandanya ruzbi

Hari minggu, tgl 14 feb 2010
Nothing special sbenernyaa.. Tp iseng aja hari ini pengen masak.. Hehehe

Jd bangun pagi, tanpa mandi langsung meluncur ke pasar pagi.. Kapan itu nonton cooking d world: thailand.. Jd pengen nyoba masak cumi bumbu bawang pake kemangi dan leunca.. Atau kalo ga ada boleh pake terong cuka.. Ahahaha..

Ini bahan2 dan resep di modifikasi sendiri.. Supaya lebih cocok di lidah orang indonesia.. Xixixixixi

Bahan2 yang disiapkan:

1/2 kg cumi, buang kepalanya [atau kepalanya disisihkan deh.. Simpen dikulkas, nanti kapan2 digoreng pake tepung bumbu] soalnya kalo digoreng tanpa tepung, biasanya njebrot njebrot.. Ahahaha
Harga skitar 16rb.. Mudah2an ga kemahalan..🙂

1 ikat daun kemangi, ambil daunnya, dipithili kalo kta org jawa.. Cuci.
1/4 kg leunca [biasanya untuk lalapan] cuci bersih.
8-10 siung bawang putih, cincang halus.
[1000rupiah saja niii, dari daun kemangi sampe bwg putih]

1 sdm kecap manis
1 sd the kecap asin
Garam halus secukupnya
Gula pasir secukupnya
merica bubuk secukupnya

Cabe rawit sesuai selera, potong potong.

Cara memasak, gampang bgt.. Saya aja dengan keahlian memasak minus 100 bisa kok.. Ahahaha..

Panaskan minyak goreng,
Masukkan bawang putih yg sudah dicincang
Biarkan sampai wangi, angkat lalu sisihkan.

Masukkan cumi yg sudah dicuci bersih, dipotong2.. Dan dipisahkan kepalanya td..

Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula pasir dan garam halus secukupnya.

Aduk2 sebentar, lalu masak hingga stengah matang, tambahkan cabe rawit yg sudah diiris..

Aduk sampe tercampur.. Lalu masukkan daun kemangi dan leunca yg sudah dicuci.. Aduk sebentar dan biarkan sampe matang..

Masukkan bawang putih yg sudah digoreng td.. Aduk lg, dannn..

Voilla, cumi pedas bumbu bawang ala mandanya ruzbi siap disantap.. Hmm.. Aromanyaaa.. Begitu menggoda.. Ahahaha..

Rasanya mantabbb.. Hmmm.. Yummy.. Selamat mencoba yaa..🙂

foto ada disinih..

2 thoughts on “cumi pedas bumbu bawang ala mandanya ruzbi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s